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2012年6月19日 (火)

乾燥もずく

乾燥もずく
今日は午後には台風がやってくるらしく、朝から湿度が高い高いcatface

蒸し暑くて、じっとりします。

で、そんな時はサッパリと酢の物なんかが美味しいですよね~notes

こちら、乾燥してあるので、いつでも好きな時に戻して食べられますdelicious

「もずくんシリーズ乾燥もずく」shine

沖縄県産のオキナワモズクを使用し、こちら、水に浸すと約20倍の重さになるとか。

味はついていないので、自分好みの味付けでタップリ食べられます。

もずくは「フコイダンなどの食物繊維、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを含む食品」だそうで、身体に良いこと、間違いなしですwink

今回は水で3分、戻してから、ポン酢とバルサミコ酢でいただきます。

さぁ、これで、スッキリ、サッパリ、頑張りますgood

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